Popis
Mrazem sušená lesní jahoda 30 g
Mrazem sušené ovoce je moderní způsob sušení, dehydratace procesem lyofilizace (sušení mrazem). Ovoce si zachovává barvu, chuť a je téměř identické s původním ovocem, navíc si zachovává až 98% výživových hodnot. Může se konzumovat přímo nebo rehydratovat. Je vhodné na dozdobení zmrzlinových pohárů, přísada do musli, sorbetů, kaši ale stejně při pečení a výzdobě zákusků či dortů.
- k získání 100 g mraženého sušeného ovoce je potřeba 800g až 1kg čerstvého ovoce
- obsah: 30 g
Průměrné výživové hodnoty na 100 g
| Energetická hodnota | 1544 kJ |
| Energetická hodnota | 368 kcal |
| Tuky | 4,77 g |
| – z toho nasycené mastné kyseliny | 0,35 g |
| Sacharidy | 80,6 g |
| – z toho cukry | 36,5 g |
| Bílkoviny | 7,5 g |
| Sůl | 0,01 g |
Složení: 100% lesní jahoda dehydrovaná procesem lyofilizace (proces sušení mrazem)
